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【186章】 酒坊搬迁

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不过还好,儿子知道自己心中所想,并没有急着让自己退休养老,而是把酒坊的工作都交给了自己,很是让四十出头的刘家宏感受到了一种创业的激情。现在刘家宏已经是不再想去管别的产业,他现在生活的重心就放在了酒坊里,希望通过努力,让酒坊重现昔曰的辉煌!

“今天华章哥他们来取旧酒坊的酿酒设备,过段时间他们出酒之后我们就可以停止低档米酒的酿制,把那些客户都移交给他们!”刘睿在心里盘算了一下,说道:“到那个时候,特制的秘方酒曲也刚好可以使用,以后新酒坊都用那些酒曲,开始生产较为高档的白酒!”

“这个你就放心好了,老爸还不至于老糊涂!”看着儿子挺细心地提醒自己,刘家宏笑了笑说道。

这些策略在当初决定出售酿酒设备的时候就已经是达成了共识,现在刘家宏所要做的不过就是执行罢了。

这段时间以来,刘家宏已经是手把手地教会了王华章如何酿酒,每一个工序上的细节都已经是全部告诉了他。所幸,王华章还不算太笨,经过不到半个月的学习,就已经逐渐掌握了酿酒的技术,读力艹作起来也是有模有样了。

就在父子俩还在商量关于未来一些事情的时候,院门外传来了‘突突突’的手扶拖拉机的声音,其中也间杂着小黑有点痞怠的叫声。刘睿走出前院一看,就发现王家三父子已经是满脸笑容地进入了院子里。

院坝上,一台十二马力的玉柴柴油机带动的小型手扶拖拉机正静静地横卧着,身上斑驳的泥浆还有棱角分明的车斗,都拥有一种钢铁的力量。这种小型的手扶拖拉机是青山农村最为常见的农用机械,随处可见。

这些拖拉机拆掉后面的车斗,换上防滑钢轮,就可以变成耕地、耙田的小铁牛。青山是典型的南方丘陵地带,延绵起伏的地势让这里的农田很少能够看到平坦无垠的盛况。和北方可以实现大规模机械化农业生产的情况相比,青山县更适于精耕细作的农业生产方式。于是,这种体型小、转向方便的小型农业机械就非常适应青云梯田众多的状况,成为农民的好帮手之一。

不耕田的时候,拖拉机后面挂上车斗,就变成了青山农村最常见的运输工具,大大地提高村民的劳动效率。这些手扶拖拉机可以把稻谷拉回家,可以送农家肥到地里,可以进城装货也可以变成交通工具,带着村民们进城!

今天,王少军就开着自家的手扶拖拉机到刘家,准备把酿酒设备运回家。

“老伙计,来了!”看到自己的老伙计来了,刘家宏脸上浮现出会心的微笑。

“今天酿酒了没有?”王华强点点头,问道。

“老廖他们在里面忙着呢,咱们先把锅炉搬出来再说!”刘家宏指了指后院正在冒烟的烟囱说道。

在一旁,刘睿和王少章、王少军兄弟俩寒暄一阵子之后,也就没有太多啰嗦,开始进入旧酒坊之中拆卸酿酒设备。

这套酿酒设备虽然是三年前购买的,不过因为刘家在使用的过程之中很注意保养,也不会有什么毁坏姓的动作,因此这套设备看上去依旧是崭新异常。

整套设备都是用铝合金制作的,通体银白色,虽然看上去有着金属的冰冷,但是实际上却是相当轻便的。

酿酒设备主要分为几个部件,各个部件之间都用管道仙界,用螺丝钉和垫片固定和密封。要想搬迁的话,就必须把所有的螺丝钉都卸下来,然后拆卸。

锅炉的主体,这个是设备的核心,无论是蒸米还是蒸馏米酒所需要的蒸汽都是从这里产生的。一个四四方方的柜子就是蒸米的蒸柜,在托盆中放入适量的大米和水,放入蒸柜中密闭,通入蒸汽大约四十分钟就可以熟透了。另外,一个圆锥体的器械就是蒸馏米酒的容器,把发酵好的酒糟放入其中,通入高温蒸汽,就能使得酒糟在短时间之内沸腾。利用究竟容易挥发的物理特姓,酒精就很容易通过蒸馏罐顶上的管道,通往冷凝器。冷凝器也是用铝合金制成,管道有些弯弯绕绕,就是为了能够增加和外界冷凝水的接触面积,加速酒精的凝结,最后经由管道流入酒瓶子里。

这套酿酒设备说实话并不复杂,刘睿和王少章兄弟俩忙活了一阵子之后,就已经是把所有的螺丝钉卸了下来。之后的动作就变得异常简单了,几个人很容易就把这些质量很轻的部件都搬出了旧酒坊,装到了手扶拖拉机的车斗上。

王少军启动小手扶拖拉机,晃晃悠悠地往家里开,王少章和王华强则是有点紧张地搭坐在车手上,小心翼翼地盯着设备,生怕这些设备被磕着碰着了。

这些铝合金的设备,一旦有所破损,不要说在梁村有人能修,就是在青云镇上也是没有人能够处理的。因为缝补、焊接铝合金是需要乙炔氧焊设备,每次要维修就只能送到县城的厂家,十分麻烦。

梁村的水质有些偏硬,锅炉长时间使用之后,难免会有水垢沉积,还会腐蚀锅炉的底部。再加上在烧柴火的时候,难免会有磕磕碰碰,因此这几年刘家宏也是遇过好几次锅炉漏水,都是拆卸下来,送到县城去维修,异常麻烦。

来到王家之后,几个人合力,把所有的设备从王家的大门搬了进去,不过,在此之前,大家都要在门槛处跨过火盆才行。这也是梁村的一个习俗,买回来的东西不管新旧,都是要过火一次才行。这样就预示着这些东西在外面带的不干净东西都会被一把火烧掉,预示着将来的生活是红红火火的。

来到王家已经修建好的就放里面,刘睿就开始指点王家父子开始把整套设备安装起来。这套设备并不复杂,再加上先前修建酒坊的时候刘睿也是做过指导,因此按照刘家的位置按部就班地安装也就没有什么问题了。

为了王少章能够尽快地进入生产的正轨,刘睿特地是推掉了粮站的工作,专门花了这个上午帮着王家安装调试设备。不过,安装工作是相当顺利,只不过早上十点钟,整台设备就已经是安装完毕,乍一看就好像是原本就在王家的酒坊里一样。

熊熊的炉火开始燃烧,温度计上水温也是直线上升,没有漏水,没有漏气,整套设备运转正常!

酒坊搬迁成功,预示着刘家可以专心致志地生产高档的米酒,而王少章也可以通过酿酒养猪开始走上发家致富的道路!

(未完待续)

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