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第四百一十三章 悠然特酿首次登台

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小周领班很快返回,手中拿着一个托盘,上面是一个长颈青瓷瓶子,做工还算精致。

瓷瓶上桌,经苏老板同意后,小周随即将瓶塞启封。

片刻,馥郁的酒香四溢而出,迅速压过席面上的菜香,传达到了在座的每一个人。

“嘶,好香,有点儿门道儿啊。”有人抽动鼻子,发出惊叹。

“嗯,确实不错。”苏老板身边的那位尖下巴男子也点头赞同。

小周领班伸出纤手,给苏老板及附近几个人都斟上一杯,道了声请慢用,随即转身离开。

德子端起酒盅就要仰脖饮下,却被那位尖下巴男子阻止。

“这酒不一般,得好好品尝,你那么喝可是糟践东西。”后者劝告道。

“德子,听老关的。他可是精于此道的大行家,你小子学着点儿吧。”苏老板对德子做出提示。

于是,全桌人都停下筷箸,聆听老关讲解如何品酒。

闻香观色之后,老关慢条斯理地端起面前的小酒盅。

“品好酒,共有三式,一为抿、二为咂、三为呵。三式要丝丝入扣,从容而浑然一体,用心凝神,轻松愉快,这样才能充分调动味觉、嗅觉,去捕捉、体味、感悟每一个酒分子香味,组成一个完美的品酒程序,最终获得至高的美感享受。”他细细讲解。

说到这里,老周将酒杯送到唇边,轻巧地、缓缓地呷一小口,在嘴里细细抿品。

然后轻咂嘴巴,慢慢将酒咽下,口中自然发出轻微的嗒之声。

最终是呵,这是在咂的基础上迅速哈气,让酒气从鼻腔喷香而出。

“果然是陈酿好酒,醇厚甘美,细腻优雅,绵软悠长。好。”老周精神一振,出口夸道。

苏老板等人也照着他的法子,依次品酒。

“确实够醇,绵甜爽净,年份也足,好酒。”苏老板眼中一亮,将杯中之液饮尽。

酒桌上陆续响起轻咂声,这些人见多识广,自然很快体味到老关的深意。

“空杯余香,难得。”

“真是比大酒厂的还要够劲儿。”

“我说不出门道来,就是好喝。”

食客们纷纷大加赞誉。

苏老板又赶紧张罗大家别光顾着品酒,菜也得趁热吃,美酒配佳肴,真是天作之合,相得益彰。

确认好酒之后,在桌一共有十二人,一瓶当然不够喝,于是他让服务员又上了一瓶。令众人更加尽兴。

酒宴结束的时候,苏老板对站在入口处的小周领班表示,私房菜馆有了这样独特的美酒,才算弥补上原先的缺憾,尤其是贵宾级酒席,可以堪称完美了。

小周领班微笑着谢谢他的夸奖,欢迎他再度光临,随后恭送客人出门。

由此,“悠然特酿”正式加入了私房菜馆的产品行列。

(未完待续)

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