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第二百七十九章 试尝蘑菇菜

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距离上次播种菌丝已经过去了几天,今天早上的时候,他在外面已经看到了四号地蘑菇试验田的情形,两种食用菌都开始出菇了,只是数量还不多。

不过先得少量采摘一些试试味道如何,这才是最重要的,否则种得再多也没意义。

穿过薄雾,来到四号田块,新开辟的菇床上,稀稀拉拉的长出了一些蘑菇子实体。

黄褐色伞盖的是香菇;白白胖胖的是鸡腿菇,仔细看看,后者还颇具拔毛鸡腿的形状神韵。

子实体都不算大,但弄点儿先尝尝应该是没什么问题的。

李悠然走上前去,开始捡个头最大的采收。

采蘑菇不能拔,正确的方法是用手指捏住蘑菇根部,进行旋转,这样很轻松就能把整个子实体摘下,而不破坏外形和其他菌丝。

两种蘑菇都采了一些,李悠然就此收手,已经够炒一盘的了。

他站起身,仔细查看菇床其他地方的状态。

其实若是想大批培育蘑菇,最好是弄一些段木,腐朽的树干之类,那样更接近野生食用菌的天然生长环境。光是靠目前带进来菌筒中的培养料可能不足。不过这要等先确认了篮子中这些货色的口感滋味再说。

李悠然随即提着竹篮退出空间,然后直接去厨房找齐叔。

“齐叔,这是两种新采的蘑菇,香菇和鸡腿菇,你让厨房分开各自素炒一份,注意不要放肉,加点儿蒜末就行了。”李悠然交代道,因为现在需要品尝蘑菇的原味,像一般家常菜中蘑菇溜肉片之类是不靠谱的。

齐叔答应一声,从他手中接过竹篮,交伙计安排去了。

李悠然回到办公室等待,心里颇有些忐忑。万一像以前试种的蔬菜一样,那还是很令人沮丧的。

二十分钟后,伙计端着两个盘子来到他的办公室。

“放茶几那儿吧。”李悠然一边说,一边坐到了沙发上。

面前摆着的两盘素炒蘑菇片,先端起了香菇这份,一阵浓郁的香气迎面袭来,气味蛮不错的,他心中不由一喜,拿起筷子夹上两片送入口中。

口感滑润,香气沁脾,鲜美可口,无疑是上等货色。

再试试鸡腿菇,菇片洁白如玉,入口爽滑细嫩无比,比香菇更甚,醇美的鲜香中竟然带着鸡肉丝的感觉。据说这是高等级的野生鸡腿菇才能达到的效果。

这样的蘑菇确实适于素炒,如果加入肉片之类,反而有画蛇添足之嫌。

两种蘑菇都非常优秀,终于确认了四号地块的作用。李悠然总算松了口气,一阵喜悦涌上心头。

既然面前摆着两盘美味的蘑菇菜,干脆让厨房再送两碗米饭过来,就拿这个当晚餐了。

(未完待续)

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